Oběd

Oběd

649

Kategorie:

Obědové menu podávané formou bufetu s jedním soft drinkem.

Menu “Raut”

PŘEDKRMY

Závitek z uzeného lososa se špenátovými listy
Brokolicový salát s piniovými oříšky
Čočkový salát s pečenými sladkými brambory a sýrem feta Rajčata, grilovaná cuketa, mozzarella s basalkovým pestem Výběr wrap sendvičů s kuřecím masem
Salátový bar s čerstvou zeleninou, dresinky a přílohami Čerstvě upečené pečivo, chléb, máslo a margarin

POLÉVKA

Dýňová s bylinkovými krutony

HLAVNÍ CHOD

Pomalu pečená hovězí roštěná s krustou, omáčka Béarnaise – krájené maso

Pečené filátko pstruha & lososa, česnekové máslo, citron a bylinková omáčka Dušená kuřecí stehna na španělský způsob s olivami

Zeleninové lasagne
Smažený květák, tatarská omáčka
Pečené malé brambory na rozmarýnu s olivovým olejem Zeleninové ratatouille

DEZERTY

Sachr dort
Ovocný dort Lunga
Jahodový dort
Pomerančová Panna Cotta Ovocný salát
Zmrzlina
Šlehačka, posypky, polevy Vanilková a čokoládová omáčka

Menu “Raut” – English version

STARTERS

Smoked Salmon and Spinach Rolls
Broccoli and Roasted Pine Nuts
Sweet Potato, Lentil and Feta Salad
Tomato, Zucchini and Mozzarella with Basil Pesto Selection of Chicken Wraps

Salad Bar with Dressings and Condiments
Freshly Baked Breads and Rolls, Butter and Margarine

SOUP

Pumpkin Soup with Herbal Croutons

MAIN COURSES

CARVING STATION – Baked Beef Sirloin with Herb Crust and Béarnaise Sauce

Trout & Salmon with Buttery Garlic, Lemon and Herb Sauce Spanish Chicken Legs Stew with Olives
Vegetable Lasagne
Fried Cauliflower with Tartar Sauce

Roasted Baby Potatoes with Rosemary and Olive Oil Vegetable Ratatouille

DESSERTS

Sachertorte
Fruta Lunga Cake Fragoline Cake
Orange Panna Cotta
Fruit Salad
Ice Cream
Whipped Cream, Toppings Vanilla & Chocolate Sauces